|
|
Cr?me Fra?che
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
50 cl. zware room
2 eetlepels karnemelk
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de karnemelk en de room in een middelgrote kom goed door elkaar.Dek de kom losjes af met een stukje plastic en laat het mengsel op kamertemperatuur staan tot het dik is geworden.U kunt het bijvoorbeeld een nachtje wegzetten.
Dek nu de kom goed af en laat hem 4 uur in de koelkast staan om helemaal echt dik te worden.Het is mogelijk dat het wat langer duurt.De creme kan enige dagen blijven staan om de zure smaak nog iets te laten ontwikkelen.
U heeft nu genoeg voor 50 cl creme fraiche
|
|
|